FAMOH

SOUPE DE LEGUMES AUX PLOMBS (berkoukes)

FAMO — Thu, 10 Apr 2008 15:56:00 GMT

Me revoilà!

C'est avec un grand plaisir que je reviens vous faire partager mes recettes. Et je tiens à remercier les internautes du monde entier qui viennent visiter mon blog.

INGRÉDIENTS:

de la viande (agneau, poulet,...)

2 grosses carottes

1 gros navet

1 pomme de terre

1 oignon

de la purée de tomate

persil

épices (sel, poivre, piment, curcuma)

Couper les légumes en dés et mettre de côté.

Faire revenir votre viande dans votre plat, une fois dorée y ajouter l'oignon coupé en petits morceaux, le curcuma, piment et la purée de tomate.

Ne pas mettre de sel tout de suite car cela durcirait les lentilles.

Couvrir d'eau.

Ajouter les lentilles et les carottes.

Quand vos carottes sont cuites (piquer avec un couteau) ajouter les navets et pomme de terre.

Une fois vos légumes cuits et la viande fondante éteignez votre mode de cuisson, assaisonnez votre plat (sel, poivre) et ajouter vos pâtes de plombs ( la soupe est tellement brûlante qu'elle va cuire vos plombs), remuer pour éviter les pâtes de coller.

Bonne appétit bien sûr!

BONNE ANNEE!

FAMO — Tue, 01 Jan 2008 16:44:59 GMT

Je vous souhaite une bonne et heureuse année 2008, qu'elle vous apporte de la joie et vous garde en bonne santé.

CARNET ROSE

FAMO — Tue, 11 Dec 2007 19:01:00 GMT

Désolée pour cette longue absence mais le 21 octobre 2007 j'ai donnée naissance à une jolie princesse!

C'est un vrai bonheur

Elle me laisse peu de temps pour le moment mais je souhaite revenir très bientôt pour de nouvelles aventures culinaires.

Un grand merci à toutes les personnes qui viennent sur mon blog, ça motive encore plus mon retour.

Je vous dit à très bientôt.

BONNE FETE AID EL FITR!

FAMO — Tue, 16 Oct 2007 09:07:00 GMT

Bonne fête de fin de Ramadan à toutes les blogueuses et visiteurs, qu'il vous apporte joies, bonheur et douceurs, ainsi qu'à votre famille.

Je m'excuse de vous avoir un peu (beaucoup) délaisser mais j'ai été très fatiguée car mon bébé arrive bientôt et pas de goût pour cuisiner; mais j'ai quand même surfer sur les autres blogs et j'y ai vu des mets magnifiques, j'ai hâte de m'y remettre!

Je voulais quand même remerciers tous les visiteurs qui viennent sur le blog et surtout mes collègues du guichet MSP pour leurs gentils messages!

Voici une assiette de gâteaux pour faire plaisir à vos yeux!

A bientôt.

MOUSSE DE FOIE DE VOLAILLE

FAMO — Sun, 10 Jun 2007 17:28:00 GMT

C'est une recette que j'avais très envie de tenter et bien ça y'est je me suis lancée! Je ne pensais pas que ce serais aussi facile.

Ingrédients:

4 foies de volaille

un oignon

un piment

un cube de bouillon de volaille

sel, poivre

Porter à ébullition 2 verres d'eau et faire fondre le bouillon de volaille; mettre de côté.

Nettoyer et déverner les foies de volailles.

Couper l'oignon en petits morceaux, les faire revenir dans un peu d'huile d'olive (ou autre), ajouter les foies de volaille, le piment et les épices (sel, poivre et curcuma). Cuire durant 20 min.

Ajouter le bouillon et laisser cuire à couvert durant 30 min. Laisser refroidir.

Récupérer uniquement les foies de volaille et les passer au mixer.

Mettre la purée obtenue dans la sauce. Mélanger le tout et rectifier l'assaisonnement si nécessaires.

Verser dans un plat et mettre au frais.

C'est très facile et vraiment bon. A déguster sur des toasts.